Coraz więcej naszych rodaków lubuje się w kuchni azjatyckiej. Nie boimy się już spróbować shusi czy potraw kuchni chińskiej. W naszych kuchniach popularną przyprawa jest oczywiście sos sojowy. Samodzielnie też wykonujemy sajgonki. Zdarza się jednak, że z produktów, które znajdują się w naszej kuchni tworzymy samodzielnie nowe wariacje potraw. Jedna z nich może być właśnie sałatka z makaronem soba. Ta Ottawa może na stałe zagościć na naszych stołach jako pyszna przekąska w orientalnym klimacie. Być może stanie się ona początkiem twoich eksperymentów z tego rodzaju smakami.

Sałatka z makaronem soba

Przede wszystkim trzeba sobie powiedzieć czym charakteryzuje ten makaron. Jest on wykonywany z mąki gryczanej, czasem wzbogacony o ciekawe dodatki, takie jak na przykład zielona herbata. Daje to niesamowite wrażenie smakowe. Warto pamiętać, że wiele produktów kuchni azjatyckiej ma dla nas dosyć nietypowy smak. Czasem jednak warto się odważyć i sięgnąć na przykład po makaron sobą.

Do takiej sałatki obowiązkowo powinno się używać mieszanki warzyw do potraw chińskich. To podkreśli niesamowity smak makaronu i podkreśli jego orientalny charakter. W końcu nie tylko w tej kuchni pojawiają się smaki, do których nie jesteśmy przyzwyczajeni.
W tej sałatce warto również postawić na ziarna charakterystyczne dla kuchni chińskiej. Tutaj na pewno sprawdzi się sezam. Warto również sięgnąć po sos sojowy, który będzie dodatkiem obowiązkowym a także po orientalne oleje, na przykład olej sezamowy.
Oczywiście w twojej sałatce powinny się znaleźć również twoje ulubione dodatki. Być może z chęcią dorzucisz do niej orzechy nerkowca.
Warto również pamiętać, że taka sałatka może być początkiem twoich wariacji na temat kuchni orientalnej. Z czasem na pewno zaczniesz wprowadzać do swojej kuchni coraz to nowe propozycje stworzone na podstawie własnego smaku. To bardzo ważne, szczególnie jeśli uwielbiasz kuchnie orientalną. Sprawi ci to nie tylko przyjmować gotowania i smakowania ale również rozwijania swoich kulinarnych pasji i eksperymentów.

Oczywiście nie zawsze musi to być tylko kuchnia azjatycka. Być może twoje fantazje zawędruje również do słonecznej Italii czy też postawisz na kuchnię iberyjska. To wszystko zależy już od ciebie. W końcu zawsze warto poznawać nowe smaki. A to przecież również doskonały sposób na oedzanie wolnego czasu , w końcu każdy z nas uwielbia doskonale przyrządzone potrawy. Być może wykorzystasz makaron sobą również do innych potraw swojego autorstwa.