Czym są nasiona chia

Zdrowie

Co to jest chia?

Nasiona chia są często określane jako „supefood”, ponieważ pomimo niewielkich rozmiarów – są pełne składników odżywczych, w tym kwasów tłuszczowych Omega-3, żelaza, wapnia i przeciwutleniaczy. Mają łagodny, orzechowy smak i mogą być dobrym dodatkiem do zbilansowanej diety. Nasiona Chia zwane również Salba chia lub meksykańską chia i były kiedyś główną uprawą żywności w Meksyku i Gwatemali. . Są to jadalne nasiona kwitnącej rośliny z rodziny miętowych. Uprawiane jako źródło pożywienia już od 3500 roku przed naszą erą, były ofiarowywane azteckim bogom podczas ceremonii religijnych, ale miały również zastosowania lecznicze. Obecnie chia rośnie komercyjnie w wielu krajach, w tym Peru, Argentynie, Australii i Stanach Zjednoczonych. Nasiona te są powszechnie uznawane za bogaty w składniki odżywcze dodatek do zdrowej diety.

Korzyści wypływające ze spożywania nasion chia

Niektóre badania sugerują, że nasiona chia mogą poprawić stosunek „dobrego” i „złego” cholesterolu we krwi, a do tego zmniejszają apetyt i pomagają w obniżeniu masy ciała, a także poprawiają poziom cukru we krwi, co szczególnie dobrze wpływa podczas cukrzycy typu 2.Do tego charakteryzują się wysoką zawartością błonnika, co pomaga zapobiegać zaparciom i utrzymuje zdrowy przewód pokarmowy.

Nasiona chia są doskonałym źródłem witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które obejmują: kwas kawowy, kwas chlorogenowy, kwercetyna oraz kaempferol. Przeciwutleniacze znajdujące się w nasionach chia mogą pomóc w walce z wolnymi rodnikami, które powodują stres oksydacyjny i uszkodzenia komórek. Spożywanie pokarmów bogatych w przeciwutleniacze może pomóc zmniejszyć ryzyko rozwoju wielu problemów zdrowotnych związanych z wolnymi rodnikami, w tym chorób serca, upośledzenia funkcji poznawczych i niektórych rodzajów nowotworu.

Kwas kawowy, znajdujący się w nasionach chia, może pomóc w zwalczaniu stanów zapalnych w organizmie. Regularne spożywanie nasion chia może również pomóc w zmniejszeniu markerów stanu zapalnego, które często wskazują na obecność choroby zapalnej.
Nasiona chia zawierają wiele składników, które spożywane w ramach zbilansowanej, bogatej w rośliny diety mogą zapobiegać rozwojowi różnych chorób przewlekłych. Szczególnym zainteresowaniem badaczy cieszy się wysoka zawartość kwasów tłuszczowych alfa-linolenowych (ALA). Sześćdziesiąt procent oleju w nasionach chia pochodzi z tych kwasów tłuszczowych omega-3. Jednak dostępne badania były bardziej przychylne dla diety zawierającej pokarmy bogate w omega-3 niż same nasiona chia. Badania wykazały, że omega-3 wywiera korzystny wpływ na zdrowie układu krążenia (obniżenie poziomu cholesterolu, regulację rytmu serca i ciśnienia krwi, zapobieganie zakrzepom krwi, zmniejszanie stanu zapalnego).

Badania pokazują również, że nasiona chia mogą korzystnie wpływać na poziom cholesterolu, utratę wagi i zwiększone uczucie sytości. Inne odkrycia potwierdzają jednak, że nasiona chia nie działają samodzielnie i aby odczuwać pozytywne skutki oraz zdrowotne korzyści należy zadbać także o resztę swojej diety.

Zdrowie
Ładne i funkcjonalne okulary dla dziecka

Szukając odpowiednich okularów dla dziecka zwróć uwagę na kilka szczegółów, które mogą mieć duży wpływ na codzienne użytkowanie. Czy wiesz jak sprawdzić ich rozmiar? Zajrzyj do naszego poradnika, aby dowiedzieć się jakie są najlepsze oprawki dla najmłodszych. Może Cię zainteresować Objawy i leczenie autyzmu Dieta, ćwiczenia, nawodnienie – zadbaj o …

Zdrowie
Wszystko o fazach snu – jakie są i ile trwają?

Przeciętny człowiek śpi przez około jedną trzecią swojego życia. Chociaż wielu ludzi uważa, że sen to czas, gdy mózg jest w stanie spoczynku, w rzeczywistości układ nerwowy pozostaje w stanie aktywnym, natomiast jego funkcjonowanie przechodzi przez różne fazy. To sprawia, że sen jest bardziej skomplikowany, niż się wydaje. Ten artykuł przybliży …

Zdrowie
Czy Kawa Jest Zdrowa? Rzeczywista Korzyść Spożywania Kawy dla Zdrowia

Kawa, będąca jednym z najpopularniejszych napojów na świecie, jest często tematem debat dotyczących jej wpływu na zdrowie. Wiele badań wykazało korzyści płynące ze spożywania kawy, ale jak każdy produkt, kawa ma również swoje potencjalne wady. Ten artykuł zagłębia się w naukowe dowody dotyczące wpływu kawy na zdrowie. 1. Korzyści zdrowotne …