Kotlety mielone i ich przygotowanie

Zdrowie

Kotlety mielone przygotowywane są w wielu polskich domach. Jednak ile domów, tyle przepisów. Różnią się one zatem nie tylko samą konsystencją, ale również smakiem. Odpowiedzialne są za to nie tylko przyprawy, ale sam sposób ich przyrządzania. Na co więc powinniśmy zwrócić uwagę. Kotlety najlepsze są te, które przygotowywane są z łopatki wieprzowej.

Nie musi być ona chuda, nawet wskazane jest, aby posiadała tłuszczyk, dzięki temu kotlety będą bardziej soczyste. Jeśli lubimy cebulę, możemy ją wcześniej podsmażyć, dzięki temu jej smak stanie się bardziej wyrazisty. Zamiast zwykłej bułki tartej, lepiej dodać kajzerkę namoczona wcześniej w wodzie lub mleku. Przyprawy, jakie warto dodać do kotletów mielonych to nie tylko sól i pieprz, ale również warto dodać majeranek lub oregano, które sprawiają, że smak stanie się bardziej wyrazisty. Jeśli boisz się, że źle przyprawisz mięso, możesz skorzystać z gotowych przypraw, które dedykowane dla mięsa mielonego.

Mięso a zdrowie. Samo wyrabianie mięsa powinno trwać dłużej, dzięki temu nasze składniki nie tylko dobrze się połączą, ale również same kotlety będą bardziej zwarte. Jeśli dodamy do mięsa odrobinę zimnej wody, wówczas nasze kotlety będą bardziej delikatne i mniej zwarte, ale podczas smażenia nie będą się rozpadały. Oczywiście, można również przygotować je z dodatkami takimi jak pieczarki czy papryka, ale to już od nas zależy, jakie smaki bardziej tolerujemy. Dobrze usmażony kotlet, powinien być szary w środku, ale nie powinien tracić swojej soczystości. Kotlety mielone to idealne danie nie tylko na ciepło, zimne kotlety można pokroić w plasterki, idealnie sprawdzają się na kanapkach z ogórkiem kiszonym. Na obiad idealnie komponują się z buraczkami czy też mizerią.

Zdrowie
Fibromialgia – nierówna walka z bólem

Fibromialgia jest chorobą o nieznanej przyczynie, na której obraz kliniczny składa się przewlekłe odczuwanie bólu w miejscach typowych oraz uogólnionym bólem mięśniowo-stawowym. Na ogół chorują kobiety o morfologii kaukaskiej. Prócz bólu osoby cierpiące na fibromialgię muszą zmagać się z zaburzeniami snu, lękiem, depresją czy zmęczeniem. Jest to szeroki wachlarz dolegliwości, …

Zdrowie
Wrzody w jamie ustnej, a domowe sposoby

Dolegliwości ze strony jamy ustnej to nie tylko dyskomfort w mówieniu, jak i również spożywaniu posiłków. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy z tego, że dopóki cieszymy się zdrowiem, to jednak nie jesteśmy w stanie docenić go. Natomiast w momencie, w którym dzieje się coś niepokojącego, nasze samopoczucie się pogarsza. …

Zdrowie
Spirulina

Spirulina są to algi, które znaleźć można w jeziorach w Amerykach Środkowej i Południowej oraz w Afryce. Są to rośliny o spiralnym kształcie, stąd nazwa spirulina. Zawiera wiele dobrych dla zdrowia składników odżywczych. Jest wykorzystywana w medycynie jako suplement diety oraz w kosmetyce jako dodatek do wielu produktów. Obecnie spirulina …